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12bet手机网址:一些自制菜肴也被发展为特色

时间:2021/7/2 20:03:10  作者:  来源:  浏览:35  评论:0
内容摘要:疫情使许多人面临失业危机,一些国家推出了“失业补贴”。如今,餐饮行业的重启需要大量的劳动力,而中国的许多餐饮企业也面临着劳动力成本过高的问题。“我有60多名员工申请了补贴,目前只有少数人在工作。”洛杉矶康年海鲜餐厅的老板李彪表示,疫情导致唐人街生意萧条,再加上恢复工作后的租金压力和劳动力成本。这家拥有101年历史的店铺...
疫情使许多人面临失业危机,一些国家推出了“失业补贴”。如今,餐饮行业的重启需要大量的劳动力,而中国的许多餐饮企业也面临着劳动力成本过高的问题。

“我有60多名员工申请了补贴,目前只有少数人在工作。”洛杉矶康年海鲜餐厅的老板李彪表示,疫情导致唐人街生意萧条,再加上恢复工作后的租金压力和劳动力成本。这家拥有101年历史的店铺正面临着关门的危机。

在胡晓军看来,目前中餐馆的重启主要有两大挑战:劳动和防疫措施。“美国政府目前的补贴机制加大了招聘难度;疫情一再发生,我们也要更加重视疫情防控。这两点非常重要。”

面对疫情,中国餐饮企业展现了“超能力”。有些人在生意上力求尽善尽美,推出特色菜;一些公司采取了不同的方法,并在服务方面进行了大胆创新。

胡小军针对食客的特点,对菜单进行了仔细的分析和改进。“传统中国菜主要是为老年顾客介绍的;年轻人近年来对流行菜肴更感兴趣,他们也是主要的消费者。”胡晓军说,对于美国顾客来说,美式中餐的精髓也被保留了下来。此外,一些自制菜肴也被发展为特色。

他认为,中国餐饮业目前面临着挑战,但也有很多商机。“我们仍然对中国食品的未来感到乐观。机会是留给有准备的人的。”

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